31 Görüntülenme
The Search for General Tso
6.9 IMDB Puanı
10 1 7 3150

The Search for General Tso

  • Yapım Yılı 2015
  • Ülke United States
  • Film Süresi 71 dakika
Kategori
Yönetmen Ian Cheney
Senaryo Ian Cheney
Oyuncular Susan Carter, Ian Cheney, Philip Chiang

Bu belgesel, genel olarak Amerika'da, özellikle de Çin-Amerikan mutfağında önemli bir yer kaplayan bir tavuk yemeğinin hikayesini ele alıyor. Filmin merkezinde, Genel Tso'nun tavuğu denilen bir yemek var ve bu film, hem bu yemeğin hem de bu yemeğe ismini veren General Tso'nun kaynaklarını ve hikayesini araştırıyor. Peki, kim bu General Tso ve biz niçin onun tavuğunu yiyoruz? Gerçekten de, bu özgün belgesel, Amerika'daki Çin yemeklerinin nasıl bu kadar popüler hale geldiğini ve genellikle Amerikalıların Çin yemekleri olarak tanıdığı birçok yemeğin aslında Amerika'ya özgü olduklarını inceliyor. Bu yemeklerin kökenlerini ve genellikle Amerikan damak tadına uyum sağlamak amacıyla nasıl değiştirildiğini anlatıyor. Özellikle Genel Tso'nun tatlı ve baharatlı tavuğu, Amerika'da her yerde bulunan Çin restoranlarında en popüler yemeklerden biri. Ancak bu belgesel, bu yemeğin Amerika dışında aslında pek bilinmediğini ve hatta Çin'de bile çoğu kişi tarafından tanınmadığını ortaya koyuyor. Genel Tso kimdir ve neden onun adına bir tavuk yemeği var, bu belgeselde harika bir şekilde inceleniyor. Bu filmi izlerken, Çin-Amerikan mutfağının derinliklerine dalarak, sadece bu lezzetli yemeğin değil, aynı zamanda Amerikalıların Çin mutfağına olan ilgisinin de nereden geldiğini anlamak için ekrana kilitleniyorsunuz. Bu belgeseli izlemek kesinlikle keyifli ve öğretici bir deneyim.

Film hakkındaki düşüncelerinizi paylaşın